Vellutata, ça veut dire velouté. Une sauce onctueuse, crémeuse, sans morceaux, sans épices. Vraiment très légère, très simple et très rapide à préparer. La sauce idéale pour sublimer des pâtes farcies.
Une sauce puissante et gourmande avec de la saucisse calabraise qui fond doucement dans la sauce tomate. Ça n’a rien à voir avec une arrabbiata : ici c’est la puissance et l’onctuosité de la saucisse qui font tout le goût.
Découvrez ma recette facile et ultra crémeuse de pâtes aux petits pois et jambon. Une recette italienne pleine de soleil, à refaire chez vous pas à pas !
Ciao ragazzi ! Oggi je vous prépare une recette très spéciale, c’est l’un de mes incontournables, un classique
Les amis, oggi, je vous propose ma recette des casarecce alla Norma. Ragazzi, une fois que vous l’aurez
