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Trois repères concrets. Les sigles DOP et IGP, qui protègent une origine et un cahier des charges, comme pour le vinaigre balsamique de Modène. La provenance du blé et des tomates, indiquée sur l'emballage. Et le lieu de transformation, qui n'est pas toujours le même que celui de la récolte. Chez nous, les sauces de Diego sont produites et mises en bocal en Ligurie, dans un petit laboratoire artisanal.

Oui. La commande se valide avec un compte client, ce qui permet de suivre la livraison et de retrouver ses adresses sans les retaper. La création se fait depuis la page Mon compte.

À partir de 60 euros d'achat.

Par trois choses. Une bonne sauce tomate en bocal, un format de pâtes sèches tréfilées au bronze, et une poêle à bords évasés pour lier les deux en fin de cuisson. C'est ce trio qui change le résultat dans l'assiette, bien avant les ustensiles spécialisés.