Les amis, pour cette recette on part en voyage en Toscane, dai andiamo !
Ingrédients :
- Sauce n°8 : l’Infinità
- Quelques morceaux de pain de campagne (ou autre)
- Parmiggiano reggiano
- Huile d’olive Mantecatura
- Quelques feuilles de basilic
- Stracciatella
Étape 1 :
Faire chauffer une poêle et y ajouter la sauce n°8 : l’Infinità. Pendant que la sauce chauffe, couper quelques morceaux du pain de la veille et les ajouter à la poêle. Laisser cuire 10 à 15 minutes à feu doux, en couvrant.
Étape 2 :
Une fois la cuisson terminée, le pain devrait être bien émietté dans la sauce. Retirer du feu et place à la mantecatura ! ajouter de l’huile d’olive et le parmesan. Remuer bien.
Étape 3 :
Ajouter quelques feuilles de basilic, et IMPIATTIAMO !
Dans une jolie assiette, verser la sauce et y ajouter du parmesan et de la stracciatella par dessus.
Et voilà Ragazzi, buon apetito !
